В этой статье я расскажу сразу о трех бизнес-идеях, на основании которых можно построить собственный бизнес. Здесь будет краткая информация. То есть просто идея, без технических подробностей и бизнес-планов. Но даже этого будет достаточно, чтобы принять решение и воплотить задумку в реальность.
Кушать нам хочется всегда, а потому создавая собственные уникальные хлебобулочные изделия: булки, батоны, сушки, бублики и т. д., можно заработать достаточно неплохие деньги. Это практически беспроигрышный малый бизнес, разумеется, если его грамотно спланировать.
Хороший рецепт выпечки хлеба можно найти без проблем, но давайте разберемся, что необходимо для открытия данного бизнеса в целом.
Производственная площадь
Первый шаг при создании собственной хлебопекарни — это поиск и аренда подходящего производственного помещения. Идеальными являются помещения, расположенные на окраине города. Их дешевле покупать в собственность или арендовать. Соответственно и себестоимость продукции будет меньше.
Персонал
Для обслуживания комплекта специального хлебопекарного оборудования нужно взять на работу от 2 до 4 человек. Как правило, работа в мини-пекарне организуется посменно, соответственно количество сотрудников должно быть пропорционально числу смен.
Работа такого рода требует довольно высокого профессионализма, а объемы производства сильно отличаются от выпечки домашнего хлеба. Заработная плата профессионального пекаря составляет примерно 25 000 руб. в месяц (и более), это если не в Москве.
Кроме того, необходим технолог, подбирающий продукты или готовые смеси для выпечки хлеба, а также осуществляющий контроль за производственным процессом.
Доставка готовых изделий к месту продажи выполняется водителем-экспедитором, зарплата которого договорная и зависит от опыта и технических характеристик автомобиля.
Сбыт
Настоящий бизнес-план мини-хлебопекарни предусматривает и этап реализации готовой продукции, которая осуществляется менеджером посредством магазинов розничной торговли после установления договорённости, т. е. подписания договоров.
Для того, чтобы хлебобулочная продукция нашла своих покупателей, необходимо ее активно рекламировать и желательно как можно дешевле. К примеру, можно устраивать время от времени дегустации в магазинах или же разместить соответствующую рекламу на бортах автомобиля, который развозит продукцию.
Финансовые расходы
С целью успешного развития подобного бизнеса нужно купить минимальный обязательный комплект оборудования для мини-хлебопекарни, средняя стоимость которого со склада в г. Москва составляет 1, 5 млн. руб.
Аренда помещения обойдется в пределах 450 тыс. руб. в год. Заработная плата персонала из 5 чел составит около – 1,2 млн. руб. в год. Необходимая мебель стоит примерно 10 тыс. руб. Стоимость продуктов – в пределах 150 тыс. руб. в месяц, а оплата коммунальных платежей составит около 30 тыс. руб./месяц.
Рентабельность производства
При круглосуточном режиме плановая загрузка мини-пекарни равна 1 тыс. килограмм хлеба/сутки. В летнее время и выходные дни объем продукции сокращается на 20%. Рентабельность такого предприятия равна 25-60% — она зависит от конкретно выбранной ниши.
Для окупаемости этого вида малого бизнеса нужно примерно от 6 месяцев до одного года – все зависит производительности оборудования и числа работников предприятия. Следовательно, можно сделать вывод, что создание мини-хлебопекарни является на современном этапе времени ликвидным бизнесом, который имеет небольшой срок окупаемости.
Новая интересная бизнес-идея, посвященная теме вегетарианства в новом формате. Большинство читателей знакомы с тематикой вегетарианства, как такового.
Но что нового можно придумать в уже существующей нише?
Ну во-первых, нужно все-таки знать какие вегетарианцы существуют, чтобы понимать под кого мы будем создавать наш продукт/услугу.
Лакто-ово-вегетарианцы не едят мясо и рыбу, включая морепродукты, но позволяют себе яйца, молоко и мёд.
Лакто-вегетарианцы не едят мясо и яйца, но едят молоко и мед.
Ово-вегетарианцы не едят мясо и молоко, но едят яйца и мёд.
Веганство — самый суровый вид вегетарианства, они едят строго растительную пищу.
Зачем нужна данная классификация?
В среде вегетарианцев данное разделение весьма условное с одной стороны и казалось бы не имеет никакого значения, но для создания продукта-услуги крайне важно понимать, для кого мы это делаем.
У меня, например, возникают следующий вопрос:
Какая из вышеперечисленных групп доминирует?!
Этот вопрос важен для формирования ассортимента предлагаемого вами товара, если это будет магазин вегетарианской пищи. Одна из важных характеристик любого бизнеса — окупаемость. Чего стоит закупать больше, на что сделать упор, чтобы в кратчайшие сроки пройти инвестиционный провал.
Никто из выше-перечисленных групп не ест мясо, но все едят растения. Различия составляют лишь 3 группы продуктов — яйца, молоко и мёд. Себестоимость данных товаров различная, равно как и спрос на них.
Отсюда следует вывод, что необходимо провести небольшое исследование, прежде чем предлагать свой товар-услугу. А ведь есть еще фрукторианцы, пескетарианцы, поплотарианцы, флекситарианцы.
Другой немаловажный вопрос:
как позиционировать данные продукты таким образом?!
Суть идеи по 4P
Что?
Ассортимент вегетарианских продуктов с упором на конкретную группу вегетарианцев.
Цена?
Тут все понятно. Одним из четырех способов рассчитываем цену.
Продвижение?
А вот здесь фишка-изюминка данной идеи. Мы будем предлагать данный товар максимально удобно на Андроид/iOS маркете. В современном мире все должно быть максимально удобно и быстро. Интернет-магазин необходимо дополнить мобильной версией с функцией заказа по расписанию. Продукты — товар каждодневного пользования. Вегетарианцы смогут планировать свое меню и создавать расписания доставки продуктов.
Место!
Как уже было сказано, это интернет магазин и мобильная его версия.
Вывод по данной бизнес идее такой, что на фоне существующего предложения мобильная версия интернет-магазина с функцией доставки по расписанию должна выделить Вас на фоне конкурентов.
Бизнес-идея: Модная одежда индивидуальной расцветки (пример идеи из США)
Возможности технологий XXI века уже давно превзошли все ожидания и стали чем-то обыденным и привычным.
Кажется, что современного человека уже трудно чем-либо удивить, но, похоже, что это удастся двум американским девушкам из CONSTRVCT. Дженна Файзел (Jenna Fizel) и её подруга Мэри Хуанг (Mary Huang) открывают в интернете сервис, на котором будут принимать заказы на перенос на одежду подготовленного клиентом изображения. Это будут уже не наскучившие всем приколы на футболках, а уникальные вещи, покрытые за вполне доступную цену принтом вашей личной разработки.
Как работает конструктор одежды
Делая заказ, клиент получил возможность загрузить свой графический файл в онлайновый редактор, выбрать предмет одежды и, «натянув» на него свою картинку, рассмотреть со всех сторон 3D-модель.
Сайт запущен в октябре прошлого года, и пока ассортимент довольно скромен: футболка и три различных модели платьев. Обещаны качественные изделия из хлопчатобумажной ткани и устойчивое к стирке изображение, выполненное с помощью специального принтера для ткани.
Стоимость эксклюзивной, сделанной в единственном экземпляре вещи составляет 250 долларов. Впрочем, наиболее активные модницы уже успели сделать предварительные заказы за 200 долларов.
В настоящее время энергичные девушки собрали более 11 000 долларов на Kickstarter.com и готовятся к запуску сервиса, отлаживая сайт и улаживая вопросы с нанесением принтов на арендуемом оборудовании.
Стоимость одежды с уникальной расцветкой и рисунком значительно выше, чем у магазинных аналогов, но Дженна и Мэри уверены, что интерактивную моду ждёт большое будущее.
P.S.
На этом пока всё, в следующих статьях будет еще больше информации об интересных бизнес идеях.
Конечно выбор направления для бизнеса это очень индивидуальный процесс, кому то, то что вы прочитали в статье может показаться не интересным и глупым. А кто-то здесь найдет то что ему поможет впоследствии заработать много денег.
Нужно понимать что открытие и развитие своего бизнес это достаточно сложный путь, который пройти не так уж легко. Поэтому тщательно взвесьте все шаги, обдумайте все факты, соберите максимум полезной информации.
